Σύμη-Το ομορφότερο εστιατόριο στον κόσμο
Υπάρχουν εστιάτορες, οι οποίοι πασχίζουν για δεκαετίες ώστε η επιχείρησή τους να κερδίσει μια διεθνή διάκριση.
Προσωπική εργασία, συμμετοχές σε διεθνείς διαγωνισμούς, επίπονη προετοιμασία.
Όλα τα παραπάνω δεν ισχύουν, στην περίπτωση της «Μυστικής Αυλής», του εστιατορίου-καφενείου που κέρδισε τον τίτλο του ομορφότερου εστιατορίου του κόσμου στη λίστα της ιστοσελίδας thetravel.com.
Στην πραγματικότητα, ο ιδιοκτήτης του, Μιχάλης Χατζηπέτρος ή…. «Μπουλούκος», όπως τον λένε χαρακτηριστικά οι φίλοι του, το έμαθε εντελώς τυχαία και δεν γνωρίζει ούτε και σήμερα πότε οι δημοσιογράφοι της ιστοσελίδας επισκέφθηκαν τη γραφική Σύμη και την επιχείρησή του.
Ο ίδιος είναι μία από τις γραφικότερες φιγούρες του ακριτικού νησιού της Δωδεκανήσου, με πλούσια σγουρά μαλλιά και μούσι «αλά Βενιζέλος», όπως λέει, γελώντας.
Ο Μιχάλης Χατζηπέτρος θέλει ευθύς εξαρχής να τονίσει: «Φίλε μου, αυτό που θέλω να σου πω ότι εμείς είμαστε καφενείο. Φτιάχνουμε μεζεδάκια και “τηγανάκια”. Τα πιάτα μας είναι αυτά που θα βρεις σε ένα καφενείο. Εννοείται γαριδάκι Σύμης, εννοείται ποικιλία θαλασσινών, εννοείται ψαράκια, σαλάτες και μεζέδες. Οι τιμές για τους μεζέδες μας ξεκινούν από το 1,5 ευρώ και φτάνουν (μόνο σε ένα πιάτο) τα 13 ευρώ. Ο μέσος όρος στις τιμές των πιάτων μας είναι τα 6 ευρώ.
Η ”Μυστική αυλή” είναι ένα μαγαζί που βασιλεύει το γέλιο, η αγάπη και η καλή διάθεση.
Το μαγαζάκι είναι εξαιρετικό, πάρα πολύ ωραίο, με τα παραδοσιακά πετραδάκια της Σύμης. Το έχω φτιάξει μόνος μου. Τους καλομιλάμε. Εγώ είμαι πρώην ναυτικός. Τους λέω ιστορίες της θάλασσας και τους ταξιδεύω. Όλα αυτά δημιουργούν μία ζεστή ατμόσφαιρα.. Εγώ ούτε που ξέρω ποιος είναι ο δημοσιογράφος που ήρθε στο μαγαζί μας.
Μας ενημέρωσαν ότι πήραμε το βραβείο, αλλά δεν γνωρίζω ποιος μας επισκέφτηκε. Μάλιστα, αξίζει να σας πω ότι εμείς δεν βρισκόμαστε στο λιμάνι της Σύμης. Είμαστε στο δρόμο για το Πέδι, για το δεύτερο λιμάνι του νησιού.
Η ”Μυστική Αυλή” είναι η αυλή του πατρικού μου. Δούλευα στα καράβια, μετά άνοιξα νυχτερινό μαγαζί στο λιμάνι και επειδή κουράστηκα με τη νύχτα αποφάσισα να μετατρέψω το πατρικό μου σε καφενείο. Όπως φαίνεται, η ιδέα μου ήταν επιτυχημένη.